Μέζεδες στον Κάβαλο

Οι ημέρες των εκλογών ήταν μια μικρή γιορτή στο χωριό του Καβάλου. Μόλις άνοιγαν οι κάλπες στις 7 το πρωί, έξω από το εκλογικό κέντρο, ο μπάρμπα Αποστολής μαζί με την γυναίκα του άρχιζαν να ψήνουν μεζέδες: φρυγαδέλι, κοκορέτσι και σπληνάντερο .

Ο μπάρμπα Αποστόλης είχε το χασάπικο δίπλα σχεδόν στο κοινοτικό γραφείο και απέναντι είχε φτιάξει ένα αυτοσχέδιο στεγανό με τσίγκο, που μέσα είχε βάλει μια μικρή ψησταριά.Οι περισσότεροι από όσους ανέβαιναν στον Κάβαλο για να ψηφίσουν, κάθονταν μετά στα καφενεία του χωριού για να πιούνε κάτι και να φάνε τους μεζέδες με λίγο τυράκι καμιά φορά σερβιρισμένα από χέρι σε χέρι σε ένα μικρό κομμάτι λαδόκολλας. . Πλήθος κόσμου μαζεύονταν να χαρούνε τον ήλιο, να συζητήσουνε περί πολιτικής, να μαλώσουν, να φιλιώσουν, να φάνε, να πιούνε και ύστερα να γυρίσουν σπίτια τους.

Αυτό που πάντα τράβαγε την προσοχή στο αλισβερίσι που έκανε ο μπάρμπα Αποστόλης ήταν οι ταμπέλες που έφτιαχνε για να προσελκύσει τους πελάτες του.  Πινακίδες αυτοσχέδιες, απλοϊκές που σε έκαναν να χαμογελάς και σε έβαζαν στο κλίμα της "γιορτής". Κάποιες από αυτές έγραφαν επάνω: "ΠΑΡΕ ΔΟΣΕ" , "ΔΗΝΟ ΠΕΡΝΟ ΕΠΙ ΤΟΠΟΥ" , " ΕΙΜΑΙ ΚΟΜΕΝΟΣ ΑΠΟ ΜΕΣΗ", " 2 ΜΕΖΕΔΕΣ 1 ΕΥΡΟ ΝΑ ΠΕΦΤΟΥΝ ΑΜΕΣΟΣ"!