Μέζεδες στον Κάβαλο
Οι ημέρες των εκλογών ήταν μια μικρή γιορτή στο χωριό του Καβάλου. Μόλις άνοιγαν οι κάλπες στις 7 το πρωί, έξω από το εκλογικό κέντρο, ο μπάρμπα Αποστολής μαζί με την γυναίκα του άρχιζαν να ψήνουν μεζέδες: φρυγαδέλι, κοκορέτσι και σπληνάντερο .